Dimarts 11 de juny de 2024
Dibuix fet el dijous 19 de maig de 2024
Mortadelo 51/100 - Cuiner
Si no ets de Terrassa no sabràs pas de què parlem. Fins i tot si hi vius potser en desconeixes la història.
La paraula es genuïna, i recorda, segons tots els indicis, la capital del Senegal. Una autentica “delicatessen”.
Un dàcar és un pastisset de forma arrodonida fet de pa de pessic, omplert de trufa, cobert amb llimadures de xocolata
i coronat per la corresponent cirereta vermella.
Avui passa força desapercebut a les pastisseries egarenques, tot i que
fa unes dècades n’era una de les grans estrelles i del pocs pastissos que ho havia a les botigues especialitzades, que
avui han multiplicat la seva oferta.
L’oferta ha fert que avui el Dàcar sigui un pastisset més, però no ha perdut gens del seu encant, sobretot per a determinades
generacions que era l’únic que trovaben i demanaven als pares.
Tornar a l'inici.
|