
DIARI DE VIATGE - MÈXIC 2023Una paella México-Catalana (Fotos hechas con el celular) |

Només arribar a casa del meu cosí ens ve a rebre la Gala. Em va fer molta il·lusió veure-la, ella era de
la meva tieta Lola i havia sentit parlar d'ella moltes vegades. Quan la tieta va traspassar la Gala va anar a viure amb el meu cosí Daniel,
ara és molt velleta. |

Mi tia Lola i la Gala, hace uns 14 años. |


El seu davantal no és gaire català. Quan torni a Mèxic prometo posar-hi remei i portar-ne un amb l'ase català. |


Un gos que parla català? A Mèxic? Sí, la meva tieta Lola, mai va deixar de parlar el català i els seus fills i nets l'entenen i alguns
el parlen força bé. |










Crec que soc l'únic Olivet que no és un cuinetes! |

El meu cosí Daniel és enginyer i ha treballat a mig món com a tal fins que es va establir definitivament a Cadereyta amb l'Angèlica.
Fa una anys els dos van obrir "El Jardín de los sabores", un restaurant que va anar molt bé fins que amb la pandèmia van decidir traspassar-lo. |







Angèlica, mà dreta del Chef Olivet, tant pot preparar els complements, com fer de DJ! |


Y es que todo buen Chef, necesita ayuda! |




Este delantal si que es chulo! |







"Primos Olivet hacen una paella a México" Dibuix d'en Fernando font de Gayà. |

Terrassa - Divendres 22 de setembre de 2023 |
