DIARI DE VIATGE - MÈXIC 2023 COYOACÁN Dijous 3 d'agost de 2023 Visitant el Mercat Visitando el Mercado

El nopal és una fruita que s'obté d'un cactus anomenat Opuntia ficus-indica, a Espanya se'l coneix com a Higo chumbo, creix de manera silvestre a gran part de Llatinoamèrica, tenint el seu epicentre a Mèxic, on millor profit hem sabut extreure'l. Tal és així, que allà és considerada una planta font de vida i que fins i tot els asteques l'empraven en els seus preparats. Els nopalets són un aliment nutritiu, ric en fibra i econòmic, ja sigui que es consumeixin crus, rostits o guisats. El nopal fresc té grans atributs alimentaris, té un alt contingut de zinc, fòsfor, calci i vitamina C. El nopal es una fruta que se obtiene de un cactus llamado Opuntia ficus-indica, en España se le conoce como Higo chumbo, crece de manera silvestre en gran parte de Latinoamérica, teniendo su epicentro en México, donde mejor provecho hemos sabido extraerle. Tal es así, que allí es considerada una planta fuente de vida y que hasta los aztecas la empleaban en sus preparados. Los nopalitos son un alimento nutritivo, rico en fibra y económico, ya sea que se consuman crudos, asados o guisados. El nopal fresco tiene grandes atributos alimenticios, tiene un alto contenido de zinc, fósforo, calcio y vitamina C.

Aprofitem que estem al mercat per prendre alguna cosa. Jo em demano una pinya colada de garrafó. El terme garrafó se sol fer servir de forma despectiva però en aquesta ocasió no, em van omplir el got d'una de les moltes garrafes de diferents sabors que tenien i la veritat, ESTAVA BUENISINO, fruta natural, la millor pinya colada que recordo haver begut. Aprovechamos que estamos en el mercado para tomar algo. Yo me pido una piña colada de garrafón. El termino garrafón se suele usar de forma despectiva pero en esta ocasión no. Me llenaron el vaso de una de las muchas garrafas de diferentes sabores que tenian y la verdad, ESTABA BUENISINO, fruta natural, la mejor piña colada que recuerdo haber bebido.

Fem una mica de turistes? Sens dubte, als mercats que visitem, el que crida més l'atenció al turista són les parades plenes de bestioles. Hacemos un poco de turistas? Sin duda, en los mercados que visitamos, lo que llama más la atención al turista son las paradas llenas de bichos.

TAMBÉ ET POT INTERESSAR: - Pujada el divendres 9 de febrer de 2024 - Reportatge - Mèxic 2023 - El meu CV - FOTO Jaume Olivet. Tornar a l'inici.

Contador: