7 - El lloc on les teves cames et porten sense voler
Qui més qui menys està familiaritzat amb la imatge de persones amb una paperina de xurros un dia festiu.
Els millors xurros del món són a Terrassa, a la Xurreria J.Molina – La Floresta, la de la Mútua. Xurros prims i gruixuts, naturals i farcits. Tot això, a més
d’un assortiment de bunyols, patates, cotnes i altres delícies, és el que tenen a la Xurreria, el lloc on les cames et porten sense voler quan surts per la zona.
Els Xuxos de crema, si els menges quan estàs una mica feble i necessites ànims, et fan ressuscitar, sempre l'hi dic als meus amics.
La història de Xurreria La Floresta comença el 1924, el qual es va fundar la primera xurreria a Mallorca. Ja han passat 90 anys d'aquest moment.
"La Floresta", nom el qual va ser conegut el negoci dels Molina, va ser inspirat pel mateix nom que per aquells temps portava un cor barceloní.
La Xurreria La Floresta elabora els seus propis productes , mantenint sempre la tradició i l'artesania que ha anat passant de pares a fills fins a 5 generacions.
On hi hagi una festa hi haurà Xurreria La Floresta!
La preocupació constant per trobar els secrets d'una bona producció repostera, els ha marcat el camí per on han d'anar, dia a dia, per seguir sent els millors
i fer que sigui: “el lloc on les cames et porten sense voler “
|